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Evaluación agronómica y comercial de la "Judía Trapera" de Tarazona y Moncayo

CTA - 22 May, 2018
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Entidad:  Cerai

Objetivos:

-Recuperación de conocimientos sobre el comportamiento, producción, aceptación comercial y manejo tradicional de la judía trapera.

-Evaluar parámetros productivos y morfológicos.

-Generar una metodología "tipo" para la recuperación y conservación de la variedad.

-Conocer la calidad organoléptica de dicha variedad.

-Valorar la demanda comercial que se podría generar.

 

 

Ubicación:

El ensayo se realiza en la finca "El Hortal de Carlos" del agricultor ecológico Carlos Sainz, en el invernadero situado a 480 m. de altitud en la localidad de Tarazona (Zaragoza).

 

 

Adjuntos:

CERAI. Evaluación agronómica y comercial de la judía Trapera de Tarazona. 2017

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