Código DRU: TRF2025GA0016

Entidad / Contacto: INNEARA CONSULTORÍA, S.L.

Localización de la actividad: ZARAGOZA

El hígado es un órgano clave en el metabolismo de los animales, encargado de llevar a cabo más de 500 funciones diversas. Facilita la absorción de las grasas mediante la producción y secreción de bilis, participa en el metabolismo de lípidos, proteínas, carbohidratos y vitaminas, almacena minerales, desintoxica el organismo y regula el sistema endocrino.

Las cerdas reproductoras experimentan un periodo de especial vulnerabilidad en el hígado durante el periparto y la lactación, especialmente en las cerdas hiperprolíficas. Esto se debe a que, durante el periparto, la cerda reduce su consumo de alimento, lo que genera un balance energético negativo, obligando al organismo a movilizar grasa hacia el hígado para obtener la energía necesaria.

Dentro de la importancia que tiene este órgano, en relación con el desempeño reproductivo de la cerda, cabe destacar que además participa en la síntesis de azúcares, proteínas y lípidos de la leche para la lactancia del lechón, además de la síntesis de globulinas (a excepción de las γ globulinas), del calostro (Nuñez & Bouda, 2007).

Durante la lactación, la cerda sigue experimentando un gran esfuerzo metabólico. Aunque su consumo de alimento se recupera, no logra cubrir completamente las necesidades energéticas necesarias para producir leche para un alto número de lechones. Esto implica una sobrecarga para el hígado, que debe movilizar grasa para obtener energía, procesar una gran cantidad de nutrientes y manejar productos de desecho. Además, algunos componentes de la leche se sintetizan en el hígado. Por lo tanto, cualquier proceso que afecte la eficiencia del hígado tendrá un impacto negativo en la producción de leche, lo que afectará directamente el crecimiento y la viabilidad de los lechones.