Presentamos una información técnica elaborada a partir del informe que ya presentamos sobre experiencias del cultivo de soja en Aragón, campaña 2019, del Grupo de trabajo "Soja del Valle del Ebro"

Desde que en el año 2009 el Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón comenzó a trabajar de manera más organizada en el cultivo de soja de consumo humano, siempre de la mano de las empresas y del propio sector productor y transformador, el conocimiento más preciso de su cultivo y de los factores que lo definen han hecho de este uno de los más interesantes y posiblemente uno de los que más recorrido tienen en un futuro cercano en nuestra Comunidad Autónoma.

Todos estos trabajos realizados se han enmarcado dentro de lo que hemos internamente definido como el Grupo de trabajo de “Soja del Valle del Ebro”, denominación que agrupa a las cooperativas, técnicos y productores que han manifestado su interés por su cultivo y su mercado en Aragón. Ya son cinco años de experiencias conjuntas, que comenzaron con la posibilidad de cultivar soja no transgénica para consumo humano y como segundo cultivo, detrás de un cereal.

En estos cinco años, las cooperativas de Ejea de los Caballeros, Zuera, Barbastro y Sariñena han llevado a cabo experiencias diversas de adaptación de material vegetal a nuestras condiciones de cultivo de los regadíos de Monegros, Bardenas, Gállego y Cinca y han comprobado de primera mano las posibilidades reales de cultivo y la problemática que existe en estos momentos con su desarrollo.