Entidad:  Cerai

Objetivos:

-Estudiar el comportamiento productivo de las variedades sometidas a ensayo en el cultivo bajo invernadero.

-Revalorizar las variedades locales para su reintroducción en el mercado.

-Informar a los agricultores de los resultados del ensayo, acercando la información a los grupos de agricultores que pudieran estar más interesados por las características de esta variedad concreta. Apta para circuitos cortos, productos de "lkilómetro 0" por sus condiciones de cosecha para lograr una calidad óptima.

-Ampliar la oferta de variedades en las que se conoce su comportamiento agronómico y organoléptico.

Ubicación:

El ensayo se realiza en la finca "El Hortal de Carlos" del agricultor ecológico Carlos Sainz, en el invernadero situado a 480 m. de altitud en la localidad de Tarazona (Zaragoza).