Código DRU: TRF2025GA0008

Entidad / Contacto: GANADERÍA UNIDA COMARCAL GUCO, S. COOP

Localización de la actividad: Zaragoza

La disentería porcina está causada por un grupo de espiroquetas muy betahemolíticas llamadas Brachyspira hyodysenteriae y Brachyspira hampsonii. Afecta exclusivamente al intestino grueso del cerdo causando una colitis muco-hemorrágica que se manifiesta por heces oscuras y/o sanguinolentas con diarrea mucohemorrágica profusa y pérdida de la condición corporal.

A pesar de que puede afectar a todas las edades, el cuadro clínico se observa con mayor frecuencia en cerdos en cebo. Actualmente esta enfermedad es endémica en España (y muchas partes del mundo) y está involucrada en >30% de los episodios de diarrea en granjas comerciales en España.

Su transmisión se ve favorecida por varios factores:

• Animales portadores (incluyendo cerdas al parir) que excretan el organismo en las heces
• Transmisión mecánica por heces infectadas a partir de equipos, camiones de distribución de pienso contaminados, botas y pájaros. También puede transmitirse por moscas, ratones, pájaros y perros.
• Higiene deficiente y humedad alta.
• Hacinamiento.
• Estrés

Los síntomas pueden variar en gravedad, pero los más comunes son:

• Diarrea: A menudo contiene sangre y moco.
• Temblores de cola.
• Dolor abdominal.
• Hundimiento de los flancos por la pérdida de peso y deshidratación.
• Enrojecimiento de la piel
• Inapetencia
• Letargo

Es decir, la disentería porcina es un desafío en la producción porcina a nivel mundial ya que puede afectar en algunos países hasta en un 40-60% de las granjas, siendo una de las enfermedades entéricas más diagnosticadas.

El problema surge por la pérdida económica que supone que puede alcanzar un coste de 8 a 15 euros por animal, derivado de:

• Aumento del Índice de Conversión (IC) de 0,2 a 0,8 puntos (Fourchon et al., 2000)
• Disminución de la Ganancia Media Diaria (GMD) (Thomson J., 1999)
• Incremento de los costes de medicación
• Aumento de la morbilidad hasta un 90%
• Aumento de la mortalidad hasta un 20%

Por todo ello, estrategias nutricionales que puedan reducir el impacto de la disentería en la producción, al igual que otras patologías digestivas, tienen un impacto importante tanto en el rendimiento económico de la explotación como en el bienestar de los animales y la sostenibilidad de la producción.

En el proyecto se busca desarrollar una estrategia nutricional con componentes específicos para mejorar la funcionalidad del sistema digestivo en patologías como la disentería para una mejor y más rápida recuperación y reducir el impacto de la enfermedad en los parámetros productivos y bienestar el animal.