Larga vida al tomate rosa de Barbastro

David Ferrer, de la Sociedad Cooperativa Limitada Agrícola de Barbastro (Huesca), confía en que los invernaderos ayuden a desestacionalizar el cultivo estrella de su comarca, el tomate rosa de Barbastro. Es decir, el objetivo sería ampliar la época del año en que se cosecha y se comercializa.

Reconocida como marca nacional, el hándicap "es que se produce durante un periodo muy corto, así que estamos interesados en alargar el tiempo de producción hasta cerca del invierno”, comenta. En la cooperativa creen que el proyecto serviría para tener mejores rendimientos también de pimientos, coliflor y pepinos, otros cultivos con los que han llevado a cabo ensayos.

Científicos, agricultores, organizaciones de desarrollo rural y expertos en tecnologías, entre otros, se han puesto manos a la obra. Tras presentar al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación el proyecto Grupo Operativo ‘Huerta 4.0: invernaderos sostenibles en zonas frías’ (en el que participa el C. T. A.), ya están trabajando en esta iniciativa con dos experiencias piloto, en Salamanca y Huesca.

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