La climatología favorable durante todo el ciclo del cereal ha sido el factor determinante para una gran cosecha de cereales en España, que se prevé que alcance los 26,7 millones de toneladas.
El consejo sectorial de Cereales de Cooperativas Agroalimentarias de España, en sus trabajos de estimación de la producción de cereal de invierno en España, ha situado en 23,5 MMt la producción total, 26,7 MMt si consideramos las estimaciones de maíz. Estos datos muestran un 59,2% más de producción respecto a la pasada campaña si no consideramos el maíz, y un 29,15% más respecto a la media de los cuatro últimos años.
El rendimiento medio nacional se ha situado en el conjunto de cereales en las 4,51 toneladas por hectárea, con una superficie total de 5,9 millones de hectáreas, de las cuales el 85% son de secano. La producción de cereales es un proceso muy complicado en el que intervienen muchos factores, la climatología es el más importante y el más limitante, con la lluvia y sobre todo las temperaturas, que definen mes a mes y estación a estación, el resultado final de la cosecha. El invierno lluvioso ha
permitido sacar rendimientos interesantes en los cultivos de secano, los cuales agrupan un porcentaje muy importante de la superficie total cultivada de cereales a nivel nacional. Esto ha llevado a alcanzar una cifra histórica de cosecha en los últimos 30 años,

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